今日は、ごはん、 牛乳、 高岡流お好み焼き「ととまる」 、ブルーベリーゼリー 、かきたま汁でした。
高岡流お好み焼き にこにこととまるとは
ととまるは、富山県でよく食べられている昆布や魚のすり身を使ったご当地グルメです。ととは、富山県の方言で魚のことです。魚のすり身を丸く平らな形にして焼いているので、「ととまる」といいます。給食のものは特別で「にこにこ」が付きます。に(人参)・こ(米粉)・に(にら)・こ(昆布)の頭文字で、地場産の食材が入っています。ソースと青のりが、いっそう味を引き立てます。