今日は、米粉入り、パン、 牛乳、なっぱコロッケ、ひじきサラダ 、フルーツポンチです。
今日の給食は「なっぱコロッケ」が登場しました。
なっぱは、小松菜やほうれん草などの葉物野菜のことをいいます。
高岡の学校給食で食べることができるなっぱコロッケは、高岡市産の小松菜を使って作られています。
小松菜は、野菜の中でもカルシウムが豊富に含まれ、歯や骨をつくり維持する働きがあり、成長期に大切な栄養素です。他にも、貧血の予防になる鉄分やお肌をきれいにするビタミンＣも多く含まれています。
高岡市産の食材は小松菜の他に、じゃが芋や玉ねぎも使われています。