今日の給食は、富山県の呉西地区でとれた食材をたくさん使用した「呉西（ゴーセイ）な日！！」の６市連携地場産品献立です。
メニューは、牛乳、ハトムギ入りしそごはん、ゴーセイなメンチカツ、枝豆サラダ、氷見うどん汁、６市ミックスゼリーです。
呉西地区は、氷見市、高岡市、射水市、小矢部市、砺波市、南砺市の６つの市からなっています。「ゴーセイ」には、おいしい食材がたくさん入った豪華という意味の「豪勢」と、県の西側の「呉西」という２つの意味があります。
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| ハトムギ入りごはんに赤しそ粉を混ぜる |
ハトムギ入りしそごはんには、小矢部市産のハトムギが入っています。小矢部市を中心とした地域はハトムギの生産量日本一です。赤しそのさわやかな香りでさっぱりと食べやすいです。
ゴーセイなメンチカツには、砺波・南砺市産の玉ねぎや射水市産のきゃべつ、高岡・射水市産の小松菜が入っています。また、高岡市産の越中万葉牛、小矢部市産の稲葉メルヘン牛、氷見市産の氷見放牧豚、砺波市産のたかはたポーク、南砺市産のなんとポークが入り、呉西地区の６つの市のおいしさがギュッとつまったメンチカツです。
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| 枝豆サラダ | 大根・人参をサイコロ切り |
枝豆サラダには、調理員さんが手切りでコロコロにしてくださった魚津市産の大根や富山県産の人参を使っています。
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| 氷見うどん汁 | 焼き蒲鉾・干し椎茸・出汁の旨みたっぷり |
氷見うどん汁に入っている氷見うどんは、つるつるとのどごしがよいだけでなく、こしがありもちもちとしています。焼きかまぼこ・干し椎茸・玉ねぎ・出汁（昆布と花かつお）の旨みたっぷりです。
デザートは、６市ミックスゼリーです。射水市のなし果汁と、高岡・砺波・小矢部・南砺・氷見市のりんご果汁が入っています。