今日の給食は、高岡食１９丼献立です。メニューは、牛乳、ごはん、高岡野菜の肉みそ丼、フライドポテト、わかめのすまし汁、ヨーグルトです。
今月の高岡食１９丼は、高岡で採れた野菜がたくさん入った「高岡野菜の肉みそ丼」です。高岡市産の野菜は、大根と人参と生椎茸とにんにく（福岡町）です。
冬野菜は寒さで凍ることがないよう、細胞に糖を蓄積するため、甘くておいしいのが特徴です。寒い冬を乗り切るための栄養がたくさん含まれています。大根には肌や血管を丈夫にしてくれるビタミンＣが多く、ねぎには体を温める働きがあり、寒い季節にぴったりの食材です。
また、この肉みそ丼には生姜やにんにくが入っています。生姜にも体を温める働きがあり、にんにくにはウイルスや細菌から体を守る働きがあります。
他にも、玉ねぎやたけのこも入って野菜もりもりです。風邪予防にぴったりな食１９丼を食べて、元気に過ごしましょう。