今日の給食は、地場産品献立です。献立は、ごはん、牛乳、鮭のマヨネーズ焼き、五目豆、高岡野菜のあったか汁です。
高岡野菜のあったか汁に入っている里芋は福岡町、人参・白菜・こんにゃく・みそは高岡市で作られたものです。
五目豆の「五目」とは、５種類の材料を使うということではなく「多くの食材を使う」という意味です。使用している大豆は「畑の肉」と言われるほど栄養価が高く、筋肉や血液などを作るうえで欠かせないタンパク質を多く含んでいます。豆のまま軟らかく煮て食べることができるので、豊富な栄養もあり古くからの伝統料理です。