今日の給食の献立は、麻婆豆腐です。献立を、１年１組の給食時間の風景とともにお知らせします。
給食の麻婆豆腐は赤味噌仕立てのとってもおいしい仕上がりとなっています。ショウガ、ニンニク、ネギなどの薬味がさりげなく作用しており、新タマネギの甘みも十分です。
献立は、中華風としてまとめられています。バンサンスーなどは、前回の生徒たちの残食具合を見極め、具材の切り方や味付けに変化を加えておられるのは、さすが栄養士さん、調理員さんのチームワークです！
１年１組の給食の準備は、ほんとうに効率がよかったです。ごはんのふたがなかなか開かずに苦労したことを除けば・・・
配膳の量も経験からわかってきた模様です。
全員の配膳が終わったら、量の調整です。先生が言わなくても自然と生徒が出てきます。「ちょっと多いかな？」と思った人は戻し、おかわりがほしい人はとりにきます。
グループで談笑しながらの楽しい給食の時間が戻ってきました！
